The No No List

The No No List

A todos y a todas nos ha pasado que hemos ido a un restaurante (bar, restaurante, lounge...) o a una invitación (desayuno, brunch, almuerzo, merienda, cena...) con expectativas tan altas que es muy difícil que se vean satisfechas. A pesar de estar conscientes de eso, nos preparamos psicológicamente para ser deleitados o deleitadas y cuando llegamos y nos presentan un plata no tan magnífico como esperábamos, tenemos lo que yo llamo como una caída libre gastronómica. Nos damos contra el piso. Estamos decepcionados o decepcionadas de... la vida. 

Bueno, puede que exagere... Le gente tiende a decir que soy exagerada, pero no se el por qué.. si yo nunca nunca nunca exagero... especialmente en lo que respecta a la comida. 

En esta lista están aquellos lugares en los que he sentido una caída libre gastronómica... 

(Me disculpo de antemano con todas aquellas personas que trabajan en o que son propietarias de los lugares que entran en esta lista...)

Bienvenidos y bienvenidas 

Debo admitir que la idea de tener un blog me parecía un poco ridícula al principio..Bueno, más que ridícula, me daba vergüenza. Pero aquí estoy...

A pesar de no haber estudiado gastronomía ni ninguna carrera relacionada con la cocina, ésta marca mi vida. Debo admitir que soy de esas personas que viven para comer y no comen para vivir. La experiencia de la comida es esencial para mí. 

Este blog es una forma de difundir aquellas recetas de cocina, tips culinarios y experiencias gastronómicas que marcan mi día a día. Es cierto que muchas de las recetas que ustedes encontrarán en estas páginas son conocidas por todos y todas pero están en mi repertorio de recetas que se debe probar aunque sea una vez en la vida. A muchas de esas me permitido hacerles algunos cambios. Ojalá no hiera susceptibilidades.

Uno de los elementos más importantes del blog es la No No list... Está compuesta de aquellos lugares que han decepcionado mi susceptibilidad gastronómica; aquellos lugares en los que algo ha fallado haciendo que las cosas no sean como deberían ser. Pero no se puede reportar todo lo malo, así que también hay la lista de los Definitivamente Sí.

Espero que les guste!!!