The No No List

Z(inc)

El Z(inc) es el nuevo lounge/restaurante de moda en Quito. Si es que vas entre jueves y sábado por la noche, es muy probable que tengas que esperar hasta una hora para conseguir mesa. 

Muchas personas me han hablado de este lugar y casi todas coinciden es que no es la gran cosa. Pero tenía que probar la comida para poder opinar.

Pedimos una bandeja Zinc de entrada. Ésta consistía en cuatro ejemplares de lo siguiente: 

- Patacones rellenos de un tartare de atún. Los patacones estaban demasiado duros.. no duro crocante .. como duro .. guardado;

- Brochetas de camarones tempurizados. Estaban tan cocinados que resultaba imposible sacarlos sin que se quede la mitad en el palillo;

- Croquetas de chorizo español. Demasiado fuerte el sabor.. eso que nunca logré encontrar ni un pedazo de chorizo;

- Palillos de yuca rellena de queso. Nunca encontré el queso.

- Rollos primavera rellenos de carne de hamburguesa. Esto fue lo único que me gustó. Me comí uno y ya no pude más.

Como pueden ver todo llevaba una cantidad excesiva de grasa. Me sentí, por un momento, en aquel restaurante familiar que Moe de Los Simpson se pone en vez de su bar. Es aquel restaurante donde se fríe hasta los platos en los que se sirve la comida. Perdón por la analogía pero, desde donde estaba sentada, podía observar que todo lo que salía de esa cocina era frito. No me crean una chica obsesivamente light pero... esto ya rayaba en lo ridículo. 

Para pasar el mal sabor de boca, pedimos una ensalada griega. Definitivamente eso no era una ensalada griega. Una decepción más.

Para terminar pedimos unos churros. Otra cosa frita, yo sé... pero es que nada nos llamó la atención. Debo admitir que esto estuvo bastante bueno. Pero ya llevaba tanta grasa en el sistema que no pude disfrutar como debería. 

En cuanto a los tragos. Pedimos un vodka martini. Eso si que no podía salir mal.. pero si salió mal. Cómo puede salir mal un vodka martini? Es de lo más básico. 

Hay que admitir que en Quito, una persona dispone de una variedad de productos importados y nacionales considerable. Entre esos productos, una puede encontrar aceitunas de excelente calidad. Para lo que cobraron por ese vodka martini, lo mínimo que esperas es que usen productos de primera calidad. Estas aceitunas estaban demasiado amargas y saladas. 

No sé que opinan ustedes pero, para mí, el pagar una cantidad obscena de dinero por algo que no vale ni una décima parte de lo que me cobran, es un insulto.

Este restaurante/lounge es una farsa. Va definitivamente a The No No List y es poco probable que salga de ahí.

Hay que reconocer lo bueno...

En la zona de mesas en la parte de abajo, se puede ver la cocina. Me encanta esto. Puedes ver al equipo de cocina preparando los platos. 

Dónde?

El Z(inc) queda en la Paul Rivet y Whymper.